Scialatielli s inkoustem ze sépie di Gragnano 500g

Sušené italské těstoviny nejvyšší kvality dle splňující normy Pasta di Gragnano s příchutí sépie. Těsto je po uhnětení vytlačováno přes unikátní výrobní proces bronzových matric, které společně s pomalým sušením při nízké teplotě zajišťují hrubý povrch těstovin pro lepší přilnavost omáček. 

 Skvěle se hodí k rybám a mořským plodům.

• Pasta di Gragnano – garantuje původ, kvalitu surovin a tradiční výrobní postupy.
• 100% semolinová mouka z tvrdé pšenice – vysoký obsah bílkovin, perfektní pevnost a pružnost těstovin.
• Bronzové matrice (trafile al bronzo) – vytvářejí výrazně drsný povrch, který skvěle váže omáčku.
• Pomalé sušení při nízkých teplotách – zachovává strukturu, chuť a nutriční hodnoty, zajišťuje prémiovou texturu.
• Řemeslná výroba v Gragnanu – oblast s více než 500letou tradicí výroby těstovin.
• Výjimečná „al dente“ konzistence – těstoviny drží tvar i při delším vaření, ideální pro profesionální gastronomii.
• Intenzivní pšeničná chuť – díky kvalitní semolině a pomalému sušení.
  
• Široká nabídka tradičních tvarů Gragnana – od klasických po speciální formáty, které nejsou běžně dostupné u průmyslových značek.
• Stabilní kvalita každé šarže – díky kontrolované výrobě a přísným standardům IGP.
• Vysoká gastronomická hodnota – ideální pro restaurace, které chtějí nabídnout autentickou italskou kvalitu.
• Lepší schopnost absorbovat omáčku – díky drsné struktuře a poréznosti těstovin.
• Prémiový produkt s vysokou přidanou hodnotou – vhodný pro zákazníky hledající špičkovou kvalitu.

Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda z oblasti Gragnana, sépiový inkoust 1 % . Alergeny: obsahuje lepek, sépiový inkoust 1 %. Může obsahovat stopy sóji a hořčice

Země původu: Itálie